中正大學為達成為校園裡的所有人提供永續的食物選擇,包括素食和純素食因此建立此政策,進而希望達成聯合國SDG 2的目標。
本校提供場地租出與素食經營廠商,以解決學生和職工饑餓問題的措施。 場地出租予素食自助餐經營業者,提供完全素食餐飲,其他餐飲廠商亦提供具食品朔源認證、或政府認證之履歷食品。