中正大學為達成關於學生食物不安全/饑餓的現有課程/計畫因此建立此政策,進而希望達成聯合國SDG 2的目標。
本校制定校內「餐飲廠商原物料驗收處理與儲存」,以提高學生飲食之安全。 針對校內餐飲廠商從源頭開始進行管控,如原物料進貨、倉儲、食品製程等,以確保食品溯源無虞。