中正大學為達成幫助當地農民和食品生產商獲悉食物安全和永續農業、水產養殖業方面的知識、技能、技術因此執行此活動,進而希望達成聯合國SDG 2的目標。
本校辦理「食農講師培訓」之系列活動,提供從事友善耕作與農產品相關產業者參加並增加知識、技能、技術, 培訓課程將高齡社會趨勢、樂齡教案設計與樂齡教學技巧,與食農教育相結合,希望為我國食農產業相關之從業人員,增加他們在高齡社會中產業發展的競爭力,促進食農產業的增值與轉型。