食品安全教育學習規劃師培訓實施計畫
Apr 15, 2021
總輔導團主題式核心課程培訓—食品安全教育學習規劃師，共辦理南、北兩梯次各兩天，分別於4月15日、4月22日、5月13、以及7月1日辦理，共計119人參與。這次的課程邀請到詹惠如營養師帶來的主題課程包含：食物中毒的認識與預防，食品安全的標章、六大類營養數與熱量計算，豐富的食品安全與營養學科知識！營養師帶來許多實體的教具，用淺顯易懂的方式教授重要的食品安全知識，並且可以運用在日常生活中，也希望每位規畫師能夠運用在自己的教學課程中。
接著由魏惠娟教授、李藹慈教授帶領樂齡老師們應用教學123的技巧，將成人教育的藝術與科學重新解構，傳授簡易好理解的方式，掌握開場、過程、結尾的教學結構，兼具體驗與知識性的教學活動設計，帶領講師們撰寫食品安全課程教案。強調有效的課程教學，需以學員了解的語言、生活的情境等，規劃容易理解且貼近的學習內容，首要是教樂齡族覺得有用的資訊，因為跟自己有關或是有用的內容才會關注、也更願意學習，未來也鼓勵大家持續鑽研與學習，傳達正確的食品安全觀念！
第二天的課程內容，每場次挑選出10至12位以食品安全教育為教學課程之老師，每位老師各演示15分鐘，再進一步由老師們給予回饋與建議。兩天的培訓內容豐富且紮實，也期待未來透過樂齡講師們的傳遞，將食品安全觀念推廣至每位樂齡學員，讓每個人都能吃得健康、吃得安心，降低食品潛在安全問題！
標籤：食品安全教育學習規劃師培訓實施計畫
負責單位：
高齡教育研究中心
時間：
2021-04-15~2021-07-01