社會實踐
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Aug 01, 2019
本校便利商店素食餐飲
中正大學為達成為校園裡的所有人提供永續的食物選擇，包括素食和純素食因此建立此政策，進而希望達成聯合國SDG 2的目標。<p></p>本校便利商店為校園裡的所有人提供永續的食物選擇，包括素食和純素食。 場地出租予素食自助餐經營業者，提供完全素食餐飲，其他餐飲廠商亦提供具食品朔源認證、或政府認證之履歷食品。
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Aug 01, 2019
本校不同餐廳的素食餐飲
中正大學為達成為校園裡的所有人提供永續的食物選擇，包括素食和純素食因此建立此政策，進而希望達成聯合國SDG 2的目標。<p></p>本校便利商店為校園裡的所有人提供永續的食物選擇，包括素食和純素食。 場地出租予素食自助餐經營業者，提供完全素食餐飲，其他餐飲廠商亦提供具食品朔源認證、或政府認證之履歷食品。
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Aug 01, 2019
本校販賣商品之售價管控
中正大學為達成為校園裡的所有人提供健康實惠的食物選擇因此建立此政策，進而希望達成聯合國SDG 2的目標。<p></p>本校設有「商品售價管控」機制，為校園裡的所有人提供健康實惠的食物選擇。 校內提供餐飲之廠商其售價均受校方管控，進駐資格審查時即受委員會監督，後續因人事、食材成本增加時，如需調整餐點售價亦需以書面申請核准後，始得變更。
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Aug 01, 2019
本校商店購買在地優良農業產品
中正大學為達成為校園裡的所有人提供健康實惠的食物選擇因此執行此活動，進而希望達成聯合國SDG 2的目標。<p></p>本校優先購買「在地優良農業產品」之食物及食品，為校園裡的所有人提供健康實惠的食物選擇。 校內餐飲廠商應優先採用中央農業主管機關認證之在地優良農業產品，並禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品。
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Aug 01, 2019
本校設置營養師對校內餐廳食物營養把關
中正大學為達成為校園裡的所有人提供健康實惠的食物選擇因此建立此政策，進而希望達成聯合國SDG 2的目標。<p></p>本校配置營養師，針對校內餐廳食物營養把關，為校園裡的所有人提供健康實惠的食物選擇。 本校配置營養師協助執行秘書及衛生品管組組長處理民服會餐飲衛生督導作業、餐飲賣點工作人員之健康檢查及餐廳衛生安全教育之宣導、協助（調）有關機關或單位對校內餐飲賣點之衛生檢查及不定期食品衛生及營養之檢驗及工作人清潔之衛生督導等相關作業之進行
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Aug 01, 2019
本校奈米生物檢測科技研究中心-微生物科技於食品與農業之應用
中正大學為達成幫助當地農民和食品生產商獲悉食物安全和永續農業、水產養殖業方面的知識、技能、技術因此執行此計畫，進而希望達成聯合國SDG 2的目標。<p></p>本校奈米生物檢測科技研究中心，食品檢測及農業檢測等，幫助當地農民和食品生產商獲悉食物安全和永續農業、水產養殖業方面的知識、技能、技術。 奈米材料獨特的物化性質，透過其與生物分子的交互作用，藉以發展新式檢測技術，應用於生醫檢測、工業檢測、食品檢測、環境檢測、農業檢測、及生化防護檢測等方面。
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Aug 01, 2019
校內民服會-餐飲衛生宣傳
中正大學為達成幫助當地農民和食品生產商獲悉食物安全和永續農業、水產養殖業方面的知識、技能、技術因此建立此政策，進而希望達成聯合國SDG 2的目標。<p></p>本校設置有餐飲衛生宣傳，以傳播食物安全知識。
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Aug 01, 2019
本校高齡跨域研究中心-食農講師培訓
中正大學為達成幫助當地農民和食品生產商獲悉食物安全和永續農業、水產養殖業方面的知識、技能、技術因此執行此活動，進而希望達成聯合國SDG 2的目標。<p></p>本校辦理「食農講師培訓」之系列活動，提供從事友善耕作與農產品相關產業者參加並增加知識、技能、技術， 培訓課程將高齡社會趨勢、樂齡教案設計與樂齡教學技巧，與食農教育相結合，希望為我國食農產業相關之從業人員，增加他們在高齡社會中產業發展的競爭力，促進食農產業的增值與轉型。
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Aug 01, 2019
竹筍產業發展場域實踐
中正大學為達成為當地農民和食品生產商舉辦建立聯繫和知識交流的活動因此執行此活動，進而希望達成聯合國SDG 2的目標。<p></p>本校之「竹筍產業發展場域實踐」之活動，為當地農民和食品生產商舉辦建立聯繫和知識交流的活動。 1.實地與竹食產業進行交流; 2.提倡科技化包裝技術導入竹筍產業，提高品質; 3.提倡科技化加工技術導入竹筍產業，提高食品安全 本活動目標為達成聯合國永續目標 2. 消除飢餓，達成糧食安全，改善營養及促進永續農業。
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Aug 01, 2019
竹科技教學APP開發
中正大學為達成為當地農民和食品生產商舉辦建立聯繫和知識交流的活動因此建立此設施，進而希望達成聯合國SDG 2的目標。<p></p>本校開發「竹科技教學APP」，提供為當地農民和食品生產商舉辦建立聯繫和知識交流。 Bamtech apps目的進行人才交換，合作建立竹知識資料庫平台。在此階段，我們還期待將其作為一個平台，以分享來自世界各地的即將到來的竹子項目，以鼓勵設計師利用這一奇蹟材料並探索可能性
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Aug 01, 2019
中正mini市集
中正大學為達成為當地農民和食品生產商舉辦建立聯繫和知識交流的活動因此執行此活動，進而希望達成聯合國SDG 2的目標。<p></p>本校配合30周年校慶特舉辦「中正mini市集」，提供為當地農民和食品生產商舉辦建立聯繫和知識交流。